🥒🥔 Chrupiące placki z cukinii i ziemniaków – Délice express

Zetrzyj cukinię i ziemniaki, dodaj odrobinę soli, odcedź przez 5–10 minut, a następnie dobrze odciśnij.
Wymieszać z jajkiem, płatkami/mąką, przyprawami i ziołami.
Formuj małe kotlety za pomocą łyżki.
Smażyć na niewielkiej ilości oleju przez około 3 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.
💡 Wskazówka:
Można je również upiec w piekarniku (180°C, 20–25 min, na papierze do pieczenia).
Podawaj je z dipem jogurtowym, śmietaną lub nawet jajkiem w koszulce, aby uzyskać kompletny posiłek.
🇺🇦 Ukraińska inspiracja: Dodaj szczyptę czosnku i łyżkę бринза (solonego sera) – i otrzymasz wersję деруни-запіканка, którą chętnie zjedlibyśmy w бабуся!

Czy chcesz wersję bez jajek, wegańską czy z dodatkowymi warzywami (marchewką, cebulą itp.)? Z przyjemnością to dla Ciebie przygotuję! 😊