Można go przechowywać przez 3–4 dni, jednak aby uzyskać optymalną konsystencję, najlepiej spożyć go w ciągu pierwszych 48 godzin. Jeśli ciasteczka pozostaną bez przykrycia, mogą wyschnąć lub krem może wchłonąć zapachy z lodówki.
Aby zachować go na dłużej, możesz go zamrozić na okres nawet miesiąca. Owiń je szczelnie folią aluminiową lub folią spożywczą i przechowuj w pojemniku nadającym się do zamrażania.
Przed podaniem rozmrozić przez noc w lodówce. Należy pamiętać, że zamrożenie może nieznacznie zmienić konsystencję kremu, powodując, że stanie się on nieco gęstszy.
Jeśli podajesz tort na przyjęciu, trzymaj go w lodówce do momentu przybycia gości. W ciepłe dni nie należy pozostawiać kremu na dłużej niż godzinę, aby nie zmiękł za bardzo.
Aby przygotować porcje dla jednej osoby, pokrój je na kawałki i przechowuj w oddzielnych pojemnikach, co ułatwi przechowywanie w podróży.
Wniosek
To ciasto czekoladowe to przysmak łączący w sobie prostotę i wykwintność. Kremowa konsystencja, bogaty smak czekolady i miękkie warstwy ciasteczek sprawiają, że jest to przysmak idealny na każdą okazję. Niezależnie od tego, czy zastosujesz się do klasycznego przepisu, czy poeksperymentujesz
