Ciasto Bundt Red Velvet Cheesecake z nadzieniem z serka śmietankowego
Klasyczne ciasto, któremu nie można się oprzeć: wilgotne ciasto Red Velvet z kremowym nadzieniem sernikowym – zwieńczone delikatną polewą z serka śmietankowego.
Składniki
Nadzienie sernika:
225 g serka śmietankowego, miękkiego
70g cukru
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na ciasto Red Velvet:
315 g mąki pszennej (typ 405)
300g cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
2 łyżki kakao w proszku (niesłodzonego)
180 ml oleju roślinnego
240 ml maślanki
2 jajka
2 łyżki czerwonego barwnika spożywczego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka białego octu
Do polewy serowej:
