1. Gdy ciasta całkowicie ostygną, połóż jedną warstwę na talerzu do serwowania.
2. Rozłóż grubą warstwę czekoladowego ganache na wierzchu pierwszej warstwy.
3. Połóż drugą warstwę na wierzchu i posmaruj całe ciasto pozostałym ganache.
Informacje żywieniowe (na porcję)
– Kalorie: 540
– Białko: 12 g
– Tłuszcz: 48 g
– Węglowodany: 10 g
– Błonnik: 5 g
– Węglowodany netto: 5 g
Porady i wariacje
– Aby mieć pewność, że ciasto jest w pełni upieczone, sprawdź temperaturę wewnętrzną termometrem. Powinna wynosić 190°F (88°C).
– Jeśli wolisz lżejszą konsystencję, możesz dodać do ciasta dodatkowe białko jaja.
– Aby uzyskać wyjątkowo bogaty smak, możesz dodać do ciasta łyżeczkę kawy rozpuszczalnej.
– Możesz również posypać ciasto posiekanymi orzechami lub wiórkami kokosowymi, aby uzyskać dodatkową konsystencję i smak.
Smacznego!
