Aby sprawdzić konsystencję galaretki, wyłóż jej niewielką ilość na zimny talerz. Jeśli nie rozpłynie się i będzie miało stałą konsystencję, jest gotowe. Jeśli nie, kontynuuj gotowanie przez kilka minut i sprawdź ponownie.
Przechowywanie galaretki:
Zdejmij dżem z ognia i przelej go, gdy jest jeszcze gorący, do wyparzonych słoików, pozostawiając około 1 cm wolnego miejsca przy krawędzi.
Wyczyść brzegi słoików, szczelnie je zamknij i mocz je w kąpieli wodnej przez 10 minut, aby zapewnić szczelność.
Pozostaw do ostygnięcia:
