Temperatura pokojowa: Wszystkie składniki powinny mieć taką samą temperaturę – zapewnia to delikatną konsystencję.
Nie mieszaj zbyt długo: białka nadają ciastu puszystość. Wystarczy delikatnie wymieszać.
Kąpiel wodna: Chroni ciasto przed pękaniem i zapewnia równomierne pieczenie.
Zmiana smaku: Aby uzyskać owocową nutę, możesz dodać odrobinę skórki z ekologicznej cytryny lub pomarańczy.
Bliższe dane
Czas przygotowania: ok. 20 minut
Czas pieczenia: 50–60 minut
Czas chłodzenia: min. 4 godziny
Porcje: ok. 10 sztuk
Kalorie: ok. 280 kcal na sztukę
