1. Przygotuj składniki: Truskawki umyj, usuń zielone części i pokrój na ćwiartki. Ogórki umyj, obierz (jeśli to konieczne) i pokrój na małe kawałki. Drobno posiekaj czerwoną cebulę, pokrój ser feta w kostkę, a świeżą miętę posiekaj grubo.
2. Wymieszaj sos: w małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, złoty ocet balsamiczny, sok z cytryny i pieprz, aż powstanie gładka emulsja.
3. Wymieszaj sałatkę: włóż truskawki, ogórka, czerwoną cebulę, ser feta i miętę do dużej miski i delikatnie wymieszaj.
4. Dodaj sos: polej sałatkę sosem równomiernie i ostrożnie wymieszaj, aby składniki się nie zmiażdżyły.
