Dodaj sok z cytryny do patelni z pomarańczami. Cytryna wzmacnia smak i pomaga w konserwacji.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut lub do momentu, aż pomarańcze zmiękną.
Dodaj cukier i pektynę:
Wymieszaj cukier z pomarańczami, aż się całkowicie rozpuści.
Jeśli wolisz gęstszą galaretkę, rozpuść pektynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dodaj do patelni. Dobrze wymieszaj.
Test spójności:
